◆ 華やかで気品溢れる香りと、上品な味わいの極上の大吟醸
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大吟醸 天鷹 雫取り原酒
限定品
■厳冬の時期に、「特A産地区山田錦」を35%まで精米し、蔵人たちが、昼夜を問わず精魂を込めて醸しました。
■原料米 : 山田錦
■精米歩合 : 35%精米
■アルコール度数 : 18.0
■日本酒度数 : +4.0
■酸度 : 1.2
■アミノ酸度 : 0.9
■酵母 : 9号系
■粕歩合 : 50%
■飲み方・適温 : 冷やして
720ml / 5,000円
※価格は小売価格です。
価格には消費税が含まれております。
※お酒を搾る際には、もろみを袋に詰め、吊り下げ、そこから自然に垂れてくるお酒のみをビンにとる、贅沢な搾り方【雫取り】をしています。
※無濾過のため元来、お酒に含まれている沈殿物が出る事もありますが、品質には全く問題ありません。
※完全数量限定品のため、極数量しかお造りしておりません。なくなり次第、完売となります。