日に日に寒さが増し、場所によっては雪の降る時期になってきました。
会社の車も徐々にスタットレスに履き替え、冬の準備をしています。

さて、そんな寒さを強く感じ始めるころ発売するのが新酒〝しぼりたて〟
出来てすぐに瓶詰めしたお酒は、荒々しさもあるフレッシュな味わいが特徴です。
天鷹では特別純米酒と吟醸酒の2種類を造っており、それぞれ味わいが異なりますので、是非飲み比べて見てください！！

すっきりとした味わいの辛口特別純米酒。
比較的、淡白なお料理と相性が良いです。
★辛口特別純米　天鷹　しぼりたて生酒
720ml　税込1,134円（本体価格1,050円）
1800ml税込2,268円（本体価格2,100円）

原酒の濃厚な味わいが特徴の吟醸酒。
この時期、お鍋料理と合せて頂くのもお勧めです。
是非、新酒のフレッシュな香りと濃厚な味わいをお楽しみ下さい！！

★吟醸　天鷹　しぼりたて生酒
720ml　税込1,404円（本体価格1,300円）
1800ml税込2,808円（本体価格2,600円）

森田

今年の「初顔合わせ」の会が１０月３０日に行われました。
冒頭 社長と杜氏から「怪我や事故のないことを絶えず念頭に置いて、安全対策を万全に」「それぞれの持ち場で忙しくしていると、なかなかお互いの意見交換を密にすることができないので、それぞれが忌憚のない話しをする機会にして欲しい」との挨拶がありました。
酒造りのスタートに際して、蔵人が一堂に会して今年も全員が揃ったことを祝い、一致団結するために始まったとされる「初顔合わせ」ですが、瓶詰めや発送業務に従事する社員、営業や事務の担当など当社のすべての社員が酒造りに関わっているという実感を感じることができる機会でもあります。
これから酒造りの本番を迎えるという、気持ちの区切りにもつながる「初顔合わせ」の宴は、あちこちで大小の輪ができていつもの天鷹パワー溢れる「飲み会」と！　この勢いで冬の寒さも吹き飛ばして、皆様に美味しいお酒をお届けしたいと思います。
今月１１月は、季節限定酒が続々と発売されます！当ホームページで告知いたしますので、お楽しみに！

志賀

すっかり秋らしくなった今日この頃、皆さんいかがお過ごしですか？
当社天鷹酒造では、お酒の仕込みの季節がやってきました。
画像の仕込み中のお酒は、「純米吟醸　天鷹　一番仕込First」になるものです。
発売は１０月中旬の予定です。発売日はホームページで公開しますので、
乞うご期待を！　今季初めてのお酒、ぜひ皆さんで楽しんでください！

青木